Este Ceretto Barolo Bricco Rocche 2004, de uvas Nebbiolo, exhibe un color granate intenso y un aroma complejo de rosa y especias. En boca es potente y armónico, ideal con asados y quesos curados, tras una larga crianza.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Ceretto Barolo Bricco Rocche - 2004 750 ml
532.40 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
Aroma
Intenso y complejo, con notas de rosa marchita, violeta, regaliz, especias dulces, trufa y cuero.
Sabor
Estructurado, potente y elegante, con taninos finos, larga persistencia y toques de fruta roja madura y sotobosque.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Maridajes
Ideal con carnes rojas asadas o estofadas, caza, platos con trufa y quesos curados.
Afinamiento
Larga crianza en grandes barricas de roble, seguida de un afinamiento adicional en botella.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con largas maceraciones.
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