Marca: Ceretto

Municipio: Alba
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Hectáreas: 11 de propiedad.
Altura: 240-285 msnm
Terreno: 45% arcilla, 10 % lima, 40 % arena
ph: 8
injertos: SO4, 420A, KOBER 5BB
Densidad: 4.300 plantas por hectárea.
Año de plantación: 1987
Primer año de vinificación: 1997
Botellas producidas: 50.000
Vinificación: dados los diversos tiempos de maduración de las 4 variedades, trabajadas separadamente, es más correcto hablar de "vinificaciones" Las operaciones siguen, no obstante, una linea común: fermentación termocontrolada en tinas de 45 hl para 12/15 días. La maloláctica se hace en tonneaux de madera de 300 litros.
Añejamiento: 12/14 meses en madera para cada vino.
Vino: color rubí cargado, con leves matices granate; en la nariz es rico, variado, con notas de especias y vainilla. En la boca es opulento, con taninos dulces y suaves que no dejan dudas a su longevidad y clase.
Notas: luego de algunos años de vinificación en pureza, en 1997 ha tomado cuerpo el proyecto inicial de la bodega Monsordo Bernardina: crear un gran vino, fruto del ensamble de las más importantes variedades de baya roja del mundo (Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot).