Marca: Cantine Lombardo

VINO LIQUOROS RIFLESSI



Variedad: Moscatellone de Alejandría



Zona de producción: Sicilia occidental



El suelo y el cultivo de la vid: Tierras rojas sicilianas, viñedos conducidos con el sistema clásico dell'alberello


Periodo de cosecha: desde finales de agosto hasta principios de septiembre


Prensado: suave prensado de las uvas no seca, sucesivamente un brevee contacto con los hollejos para extraer las sustancias aromáticas



La fermentación y elaboración: el mosto se deja fermentar, para alcanzar el contenido de alcohol del 5 ° / 6 ° y un contenido de azúcar del 12%. Se añade a continuación alcohol para detener la fermentación del vino y llegar a la graduación alcohólica de 16 °



Los datos analíticos:



Alcohol 16% vol -. Los azúcares> 10%



CARACTERÍSTICAS



Color: dorado brillante, con tonos dorados



Perfume: intenso, armónico, que denota el origen de las uvas de proveniencia



Sabor: completo y equilibrado, con matices afrutados



Temperatura de servicio: 10 ° / 12 °