Cantina della Volta - "Christian Bellei Millesimato" Spumante di Qualità Bianco
El Christian Bellei Millesimato es un excelente espumoso Método Clásico Brut, 100% Pinot Noir. Presenta un color amarillo pajizo y un aroma complejo a cítricos y corteza de pan. En boca es fresco, sabroso y persistente, ideal para aperitivos y platos de pescado.
Italia - Emilia-Romaña Espumoso Método Clásico Brut Millesimato Pinot Nero 100% vinificado en blanco
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Color
Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente
Aroma
Intenso y complejo, notas de cítricos, corteza de pan, frutos secos y toques florales
Sabor
Fresco, sabroso y equilibrado, con excelente persistencia y una burbuja cremosa
Grado alcohólico
12,5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Ideal como aperitivo, con mariscos crudos, ostras, sushi y quesos frescos
Afinamiento
Larga crianza sobre lías, mínimo 36 meses en botella
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero, segunda fermentación en botella según Método Clásico
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