Cantina della Volta - "DDR" - Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Cantina della Volta D.D.R. es un Rosado Brut Metodo Clásico de Lambrusco di Sorbara. Rosa tenue, burbuja fina. Aromas de flores blancas, frutos del bosque, cítricos. Fresco, sápido y elegante, ideal para aperitivos y pescados.
Italia - Emilia-Romagna Vino Espumoso Rosado, Método Clásico Lambrusco di Sorbara
Cantina della Volta D. D. R. - 2016 750 ml
26.38 €
Color
Rosa salmón pálido, burbuja fina y persistente.
Aroma
Flores blancas, frutos del bosque, frambuesa, pomelo rosa, levadura, corteza de pan.
Sabor
Fresco, sápido, elegante, seco, afrutado, con una persistencia cítrica.
Grado alcohólico
12,5% vol.
Tipo de copa
Copa Flauta o Copa de Vino Espumoso
Maridajes
Entrantes de pescado, embutidos, platos ligeros, fritura de pescado, sushi.
Afinamiento
Mínimo 24 meses sobre lías en botella.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, primera fermentación en acero, segunda fermentación en botella (Método Clásico).
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