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Biniola - Dorona Igt Veneto

Biniola - Dorona Igt Veneto

Biniola Dorona IGT Veneto: vino blanco estructurado de la rara uva Dorona. Amarillo dorado intenso, aroma a fruta, cítricos, hierbas, miel. Sabor fresco, mineral, persistente. Ideal con pescado elaborado y quesos curados. Servir a 10-12℃.

Italia - Veneto
Vino Blanco Seco
Dorona 100%

Biniola Dorona Igt Veneto - 2023
750 ml

30.90 €

Color
Amarillo dorado intenso con reflejos ámbar.
Aroma
Complejo, notas de fruta madura, cítricos, hierbas aromáticas, miel y almendra tostada.
Sabor
Estructurado, fresco, mineral, con excelente persistencia y final sápido. Equilibrado.
Grado alcohólico
13.0% vol
Tipo de copa
Copa amplia para vino blanco estructurado o Borgoña.
Maridajes
Platos de pescado elaborados, carnes blancas, quesos curados, risottos de marisco.
Afinamiento
En acero y luego en botella, a veces con breve paso por madera.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero a temperatura controlada.

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