El Sequenzha de Benito Ferrara, Fiano di Avellino DOCG, encarna la excelencia de Campania. Pajizo, con aromas de avellana y cítricos, es seco, fresco y sápido en boca, ideal para pescados y mariscos.
Italia - Campania Vino Blanco Seco Fiano 100%
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Color
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma
Intenso y complejo, con notas de avellana, pera, cítricos, flores blancas y toques minerales
Sabor
Seco, fresco, sápido y bien estructurado, con una agradable persistencia y un final almendrado
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Copa tipo tulipán de tamaño medio
Maridajes
Ideal con entrantes de marisco, pescados crudos, primeros platos con crustáceos, frituras y quesos frescos
Afinamiento
En depósitos de acero inoxidable y luego en botella durante algunos meses
Vinificación
Prensado suave de las uvas, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable