Marca: Banfi

Formato : 0.75

Gradaci�n : gradazione 13%

Entre los ríos Orcia y Ombrone, la finca Banfi se extiende a lo largo de la ladera sur del municipio de Montalcino, un territorio único en el mundo por su tradición y cultura vitícola. Aproximadamente tres mil hectáreas de propiedades de las cuales más de ochocientas dedicadas a viñedos especializados, para atestiguar un patrimonio y una experiencia de una producción única. Los vinos de Castello Banfi, procedentes exclusivamente de la selección de los mejores viñedos de Montalcino, representan un ejemplo inigualable de la síntesis perfecta lograda por Banfi entre la tradición vinícola más antigua y sabia y la investigación más moderna e innovadora.



Poggio alle Mura Rosso de Montalcino. DOC 2015



AREA DE PRODUCCION

Viñedos especializados ubicados alrededor del Castillo de Poggio alle Mura, que estudios de la zonificación realizada en la Compañía lo han destacado como particularmente adecuado
para el Sangiovese y para este usado para la plantación de las primeras vides viniendo de los estudios de selección clonal comenzaron en 1982.

Altitud: 210-220 metros s.l.m.

Ubicación: colina

TIPOLOGÍA DE LA TIERRA

Color marrón amarillento; textura arenosa franca, grueso; piedra caliza; sustrato sedimentos arenosos de origen marino con niveles de conglomerado Plioceno.

UVAS EMPLEADAS

100% Sangiovese, una combinación de clones internos.


DENSIDAD DE PLANTA: 4,200 registros / ha

RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 70 quintales / ha

TÉCNICA DE PRODUCCIÓN

Las uvas seleccionadas se vinifican a temperatura controlada en cubas combinadas en acero y Madera Horizon con maceración media (7-10 días).

Después de un período de 12 meses de crianza en barricas de roble francés, sigue un refinamiento apropiado en la botella.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: rojo rubí intenso.

Bouquet: fresco y afrutado, con las características varietales de cereza y mora, enriquecido desde notas más complejas de regaliz, tabaco y avellana.

Sabor: estructura amplia y suave, de longitud sorprendente.

EL COMENTARIO DEL ENOLOGO

De la unión perfecta entre innovación y tradición viene un Rosso di Montalcino de gran elegancia. Investigación en el viñedo y en la bodega, selección clonal y fuerte personalidad
caracterizan los vinos de la línea Poggio alle Mura, la prestigiosa selección del Castello Banfi.

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS

Perfecto con carnes rojas y animales de caza, además de ideal con queso semi curados. La amplia estructura, suave y muy consistente, permite un buen envejecimiento.

Primer año de producción: 2010

Formatos disponibles: 0,75 l