Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.

Bouquet amplio y complejo, notas de corteza de pan, avellana tostada, miel de acacia, cítricos confitados y toques minerales.

Sabor elegante, estructurado y sápido, con una acidez vibrante y un final largo y persistente. Fresco y cremoso.

12.5% vol.

Copa de tulipán grande para Espumosos Método Clásico o Flauta.

Excelente con aperitivos refinados, caviar, ostras, pescado crudo, mariscos, primeros platos delicados y quesos curados.

Mínimo 72 meses sobre lías en botella.

Vendimia manual, prensado suave, fermentación en tanques de acero, segunda fermentación en botella según el Método Clásico.

6-8℃