Name: Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Special Christmas Edition N°1
Brand: Allegrini
SKU: 44457
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Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Special Christmas Edition N°1

El Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, icono italiano de uvas Corvina Veronese pasificadas, es una excelencia. Color rubí intenso, aromas de cereza en licor y especias. Sabor pleno, aterciopelado y persistente, ideal con carnes rojas o para meditación.

Italia - Veneto
Vino Tinto Seco
Corvina Veronese (90%), Rondinella (5%), Oseleta (5%)

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Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates, evolucionando con el envejecimiento.

Aroma

Complejo y envolvente, con notas de cereza en licor, ciruela, toques especiados de pimienta negra, cacao y tabaco.

Sabor

Pleno, aterciopelado y potente. Gran equilibrio entre estructura, acidez y taninos suaves, con un final muy persistente.

Grado alcohólico

15.5% Vol

Tipo de copa

Copa amplia y abultada, tipo Gran Balón o Burdeos grande, para realzar sus aromas.

Maridajes

Ideal con carnes rojas importantes, caza, asados, quesos curados y platos ricos. Excelente también como vino de meditación.

Afinamiento

18 meses en barricas de roble francés, 7 meses en grandes toneles, luego 14 meses en botella.

Vinificación

Pasificación natural de las uvas durante 3-4 meses. Fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días.

16-18°C

Denominazione: