Marca: Allegrini

Formato : 1,5

Gradaci�n : 15,4% vol.

Vino de gran estructura, complejo, elegante, aterciopelado. Color rojo rubí intenso, bouquet cálido y espaciado y aroma de fruta pasa. Se produce con uvas Corvina Veronese, Rondinella y Molinara, por medio de la milenaria técnica de pasificacion. Esta técnica prevee que las uvas, luego de la cosecha, se dejen reposar por un periodo que varia entre 3 a 4 meses. El Amarone es un vino extremadamente importante en el panorama enologico italiano, símbolo exclusivo e irrepetible de Valpolicella. En el curso del tiempo Allegrini, que perfecciono la producción mirando a mantener la integridad del fruto, se puso como uno entre los mas auténticos interpretes de su unicidad. Se aconseja servirlo a una temperatura ideal de servicio de 18ºC y de destapar la botella una hora antes del consumo.

Procedencia: Veneto

Cepas: Corvina veronese, Rondinella, Oseleta.

Coro: rojo rubí intenso.

Perfume: bouquet calido y especiado y aroma de fruta pasa. Es producido, en efecto, con uvas Corvina Veronese, Rondinella y Molinara por medio de la milenaria tecnica de pasificacion.

Sabor: de gran estructura, complejo, elegante y aterciopelado.

Maridaje: tradicionalmente acompaña platos en base a animales de caza, carne a las brasas, estofado y quesos de larga maduracion. Gracias a los aromas de pasificacion de las uvas, el Amarone puede ser propuesto tambien con platos originales y afascinantes de sabor agridulce, por lo cual se lleva perfectamente con las creaciones de la cocina asiatica y medioriental.