A finales de los años 60 la familia Dubini compró la finca "Palazzone" Rocca Ripesena, identificado por Monaldo Monaldeschi antigua familia noble de Orvieto, con el construido en 1299 por el cardenal Teodorico, con motivo del primer Jubileo, como ospitalis para peregrinos. Hoy, después de una restauración respetuosa de su noble arquitectura, el "Palazzone" es un hotel boutique con elegantes suites. En suelos arcillosos y origen sedimentario, a finales de los años 60 la familia Dubini compraron la finca "Palazzone" Rocca Ripesena, identificado por Monaldo Monaldeschi antigua familia noble de Orvieto, con el construido en 1299 por el cardenal Teodorico, con motivo del primer Jubileo, como una hospitalidad para los peregrinos. Hoy, después de una restauración respetuosa de su noble arquitectura, el "Palazzone" es un hotel boutique con elegantes suites. En suelos arcillosos y origen sedimentario, toda la producción y organizar la comercialización, por lo que "Palazzone" uno de los más significativos entre los vinos de Umbría.
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En 2024 sentimos la necesidad de crear un punto de encuentro físico: nació la vinoteca Winearchy en Rezzato, en la provincia de Brescia.
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