Marca: Azienda Agricola Borgo al Lago

La abuela Natalina, sus mermeladas sus salsas deliciosas, bondad, qué pasión!
Si cierro los ojos y abro la caja de mi memoria mis recuerdos vuelan a mis años de niño, veo el rostro de mi abuela, su campaña en la que pasó mucho tiempo, y un largo periodo De verano después de la secundaria una gran casa hecha de piedra con una gran chimenea en el centro de la sala, donde se utilizaba, además de calentar, los bordes llenos de calor para secar, todas las plantas, flores, hojas, frutos sevian para hacer fabulosas mermeladas y salsas, que bonito ..momentos mágicos!
La mañana era un buen hábito para entrar a la huerta y empezar a recoger calabacines, zanahorias, berenjenas, cebollas, tomates, hojas laurel, romero, salvia, calabaza .... casi todo lo que puedas necesitar para comenzar a hacer salsas y mermeladas deliciosas, a continuación, en un cuaderno con hojas de todos los colores, escribia en letras grandes lo que hacia, porque quería tambien que cuando sea ​​grande cocinara estas recetas, que guay! La abuela no se dio cuenta de que El amor y la pasión que ponía en estos frascos, la aprendi y la hice algo cotidiano para mí y para mis hijos. Hoy en día a todas las mujeres y madres les regalo los secretos de la abuela Natalina.

Toscana en su plato.

La fábrica está situada en las hermosas colinas en el centro de la Toscana, rodeado de aguas termales en la zona de Casciana, la tierra es de propiedad y rica en minerales, por lo que nuestras mermeladas, nuestras salsas-como el aceite son asi de buenos y sabrosos.
Receta de la abuela Natalina
Preparado con pocos ingredientes simples. Un gustoso primer plato
Salsa con calabacín de Florencia
La abuela Natalina recomienda pastas, fusilli, penne,pennette… y tagliatelle.

Hervir la pasta en agua con sal, escurrir cuando estén al dente, y cocine a fuego alto en la sartén con la salsa de calabacín, añadir un poco Queso parmesano o queso grana padano, y una pizca de perejil, si desea añadir una cucharada de aceite de oliva. Plato ligero, fresco y genuino ..
Para grandes y pequeños.

De Toscana con amor..

Ingredientes:
SALSA DE CALABAZA - CEBOLLA
calabaza amarill y cebolla roja pinoli aceto de vino blanco, aceite extra virgen e de oliva sal - pimienta