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Aceitunas verdes dulces en salmuera - Aziienda agricola Melia

Aceitunas verdes dulces en salmuera - Aziienda agricola Melia

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Aceitunas verdes dulces en salmuera - Aziienda agricola Melia

Aceitunas verdes en salmuera de Sicilia, son una preparación típica. Las aceitunas en salmuera se elaboran en otras partes de Italia, pero cada región utiliza diferentes aceitunas y diferentes aromas.

En Sicilia, sin embargo, utilizamos aceitunas Nocellara del Belice, muy grande.

Sabrosas, muy buenas como aperitivo.

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Preguntas y experiencias Aceitunas verdes dulces en salmuera - Aziienda agricola Melia


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Compañía Agrícola Melia Angelo:  Aceitunas y pasión por las abejas
En Alcamo en el 2014 fue fundada la compañía artesanal de Miel Melia Angelo además de producir aceitunas y vinos ha encontrado la pasión de criar abejas. La pasión nunca se desvaneció, pero se ha vigorizado por los constantes estímulos que este fascinante mundo da. Nuestra tierra siciliana, es decir, en Alcamo específicamente, con su constante sol y el viento permite una naturaleza aún pura y no contaminada a veces, como todos los productos de producción propia. Nuestro serio trabajo comienza en los campos, de hecho, las colmenas se instalan en zonas de pastoreo lejos de fuentes activas de contaminación. En su mayor parte en los campos cultivados por nosotros mismos y tratados de forma natural, sin el uso de químicos, para no envenenar el medio ambiente y por consiguiente, las abejas y sus productos. Prestamos la mayor atención en el laboratorio en todas las fases de la producción: desde la extracción de la miel al embalaje; mientras los biólogos certificar la pureza.

- 15/03/2016 -



Azienda Agricola Melia - Aceitunas de Sicilia
La aceituna Nocellara del Belice es una aceituna típicamente siciliana con denominación de origen protegido (DOP) de la unión europea. Las encontramos en la provincia de Trapani, en la tierra verde que va desde Partanna, Castelvetrano y Campobello de Mazara, costeado por el Lago de la Trinidad y a pocos kilómetros del mar. El aire marino del mediterráneo da vigor al crecimiento de las plantas, obteniendo una aceituna robusta que resulta una de las mejores de italia. La aceituna Nocellara, de forma redondeada y de color verde intenso, sigue la típica tradición de la producción siciliana de cosecha manual.

- 23/09/2014 -

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