los productos típicos de Liguria siempre han combinado tradición e innovación. Frantoio Bianco es verdaderamente una de las empresas pioneras en el sector de las reservas de Liguria. Ya en la década de los 80 hasta el aceite de oliva virgen extra y aceitunas en salmuera que se había unido a los primeros ejemplos de salsa de pesto, paté de aceitunas, tomates secos de Liguria. Lo que entonces parecía ser una apuesta, hoy es una realidad que produce más de cien especialidades típicas de la cocina de Liguria, que se exportan a más de 25 países. En los últimos años hemos dibujado libremente de las recetas de nuestra tradición, que van desde la pesca típico de Liguria conserva como el atún en aceite de oliva virgen extra o anchoas saladas, a nuestras propias verduras como alcachofas empapados en aceite en los pueblos del interior . Nuestra compañía, mientras continúa trabajando de acuerdo con la mejor tradición artesanal, siempre ha prestado especial atención a la innovación tecnológica y los problemas de seguridad alimentaria. Nuestra planta de producción moderna y funcional nos permite combinar una buena capacidad de producción con una flexibilidad considerable. Nuestro laboratorio interno nos permite monitorear constantemente la estabilidad y la salud de nuestras producciones, así como para cumplir plenamente con la normativa sobre trazabilidad e higiene de la cadena de suministro para asegurar los mejores productos típicos de Liguria en sus tablas.