La empresa agrícola Agnoni, situada al sur de Roma entre la montaña y el mar, presume de una historia centenaria de origen campesino, representada por una familia siempre dedicada al sacrificio por el amor a su tierra. En ella se encuentran tres grandes experiencias maduradas a lo largo de décadas: el cultivo de la tierra, la transformación de sus frutos y su conservación. La familia Agnoni es la guardiana de este proceso de trabajo transmitido con dedicación y renovado con sabiduría para crear productos destinados a traer a la mesa alimentos genuinos y llenos de sabor, con un gusto antiguo; hoy como entonces, la familia Agnoni trabaja con el más absoluto respeto por la tierra, sus ritmos, sin forzar de ninguna manera su producción natural. El resultado es un producto de alta calidad, genuino y simple, fácilmente utilizable para la preparación de aperitivos, entrantes y guarniciones para combinar con embutidos, quesos y vinos blancos o tintos de estructura media.