Marca: Giannelli Salumi

El amor por la tradición y la selección de ingredientes sencillos, naturales y de gran calidad lo convierten en un producto fundamental de la casa Giannelli.
Sin demasiados adornos, la selección de las materias primas y el método de condimentación y conservación lo convierten en un producto de considerable valor.

La diferenciación radica en el uso de especias, que sustituyen a los conservantes para ofrecer un producto genuino y natural.


La «misión» de la empresa se basa en un concepto sencillo: la producción de embutidos de Apulia sin conservantes.
La familia Giannelli sigue toda la cadena de suministro, desde la cría y selección de los animales, procedentes de los pastos cercanos, hasta su transformación mediante métodos artesanales con miel, vino, ajo y pimienta.