Marca: Az. Agricola Pontoglio

Familida de tradición norcina produce salames de calidad partiendo de la cría de la materia prima especializada en salames típicos de Brescia de alta calidad, producido de forma artesanal, sin el uso de gluten o de harinas de leche.

Tipo de carne:

pata, lomo y copa.

Grasas: panceta y cuello.

Ingredientes: carnes y grasas de cerdo, sal, vino y especias naturales, jugo de ajo y conservantes de nitrito de potasio..

Caracteristicas:

Producto muy equilibrado el salame de la Azienda Agricola Pontoglio, de gusto delicado y sabor dulce por los cortes de lomo y panceta.

Se estaciona por 20 días.