Gavi Riserva La Raia Bio, vino blanco seco del Piamonte, 100% Cortese. Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Aroma complejo de flores blancas, fruta amarilla, cítricos y mineralidad. Sabor fresco, sápido, equilibrado y persistente. Crianza en acero, roble y botella, ideal con pescado elaborado y quesos. Servir a 10-12°C.
Italia - Piamonte Vino Blanco Seco Cortese 100%
La Raia Gavi Riserva Bio - 2021 750 ml
33.75 €
Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
Aroma
Intenso y complejo, notas de flores blancas, fruta amarilla madura, cítricos, almendra tostada y miel, con un toque mineral.
Sabor
Fresco, sápido, equilibrado, con buena estructura y persistencia. Notas cítricas, fruta de pulpa amarilla, almendra y mineralidad. Final largo y armónico.
Grado alcohólico
13,0-13,5% Vol.
Tipo de copa
Copa amplia para vinos blancos estructurados o de crianza.
Maridajes
Excelente con platos de pescado elaborados, crustáceos, carnes blancas, quesos frescos o de media curación, primeros platos estructurados.
Afinamiento
Acero inoxidable, grandes barricas de roble y al menos 6 meses en botella.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Breve maceración con los hollejos.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
