El Colli Euganei Covolo de Vignale di Cecilia es un vino tinto Merlot intenso. Color rubí, aromas de frutos rojos y especias. En boca es con cuerpo, persistente con taninos suaves. Criado en barrica, 13,5% Vol. Ideal con carnes rojas y quesos curados, servido a 16-18°C.
Italia - Veneto, Colli Euganei Vino Tinto Merlot
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Color
Rojo rubí intenso
Aroma
Frutos rojos, especias y notas balsámicas
Sabor
Con cuerpo, persistente, con taninos suaves
Grado alcohólico
13,5% Vol.
Tipo de copa
Copa grande para tintos
Maridajes
Carnes rojas, caza y quesos curados
Afinamiento
En barrica y luego en botella
Vinificación
Maceración sobre los hollejos, fermentación a temperatura controlada
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