El Vietti Barolo Rocche Di Castiglione 2019 es una sublime expresión del Nebbiolo piamontés. Con su color granate y los complejos aromas de rosa, especias y regaliz, encanta la nariz. En boca es potente, elegante, con taninos bien integrados y un final memorable.
Italia - Piamonte Vino tinto tranquilo DOCG Nebbiolo 100%
Vietti Barolo Rocche Di Castiglione - 2019 750 ml
477.50 €
Color
Rojo granate con reflejos anaranjados
Aroma
Intenso y complejo con notas de rosa, regaliz, especias, trufa y sotobosque
Sabor
Potente, elegante, con taninos nobles y un final persistente con notas afrutadas y especiadas
Grado alcohólico
14.5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Asados, estofados, caza, trufa y quesos curados
Afinamiento
Barricas de roble (2-3 años) y botella (1-2 años)
Vinificación
Larga maceración (15-20 días) y fermentación a temperatura controlada