Un Barolo DOCG de Vietti del cru Ravera, añada 2015. Pura expresión del Nebbiolo, revela un color rojo rubí y un bouquet complejo. En boca es potente pero refinado, con un final largo y armonioso. Perfecto para envejecer.
Italia - Piamonte Vino Tinto Seco DOCG Nebbiolo 100%
Vietti Barolo Ravera - 2015 750 ml
365.00 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma
Complejo, intenso, notas de frutos rojos, rosa marchita, especias, regaliz, alquitrán y balsámicas
Sabor
Estructurado, elegante, de gran persistencia, con taninos refinados y buena acidez
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas, caza, trufa, quesos curados y platos elaborados
Afinamiento
En grandes barricas de roble y barricas, seguido de un largo reposo en botella
Vinificación
Maceración con los hollejos, fermentación en acero, fermentación maloláctica completada