Un Barolo DOCG icónico de Vietti. Rojo rubí intenso, aroma complejo de frutos rojos, rosa, regaliz. En boca es potente, elegante, con taninos firmes y final persistente. Excelente potencial de envejecimiento. Ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Piemonte Vino Tinto, Barolo DOCG, Seco Nebbiolo 100%
Vietti Barolo Lazzarito - 2018 1500 ml
805.00 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granate
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos, rosa, regaliz, menta, cuero, trufa
Sabor
Amplio, elegante, estructurado, taninos firmes, largo y persistente, excelente potencial de envejecimiento
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande tipo Barolo/Borgoña
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, platos con trufa
Afinamiento
Mínimo 2 años en grandes barricas de roble, luego envejecimiento en botella
Vinificación
Maceración con hollejos 3-4 semanas, fermentación espontánea, fermentación maloláctica en acero
Austria
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