Vie Di Romans Cortesar Climat, un excepcional Chardonnay friulano, se presenta con un color amarillo dorado intenso. Su perfume complejo de fruta tropical, cítricos y notas tostadas anticipa un sabor rico y estructurado, equilibrado por frescura y sapidez. Envejecido en barrica, es perfecto con platos importantes. Servir entre 12-14°C en una copa amplia.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Blanco Seco Chardonnay 100%
Vie Di Romans Cortesar Climat - 2018 750 ml
70.94 €
Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y luminosos.
Aroma
Bouquet complejo, con notas de fruta tropical madura, cítricos, vainilla, mantequilla, corteza de pan y marcada mineralidad.
Sabor
Estructurado, envolvente, sápido y fresco, con una larga persistencia aromática y un final elegante.
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Copa amplia tipo Borgoña o Chardonnay.
Maridajes
Ideal con pescado noble, mariscos, carnes blancas delicadas y quesos de mediana curación.
Afinamiento
Maduración en barricas de roble francés durante 10-11 meses, seguido de afinamiento en botella.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas, realización completa de la fermentación maloláctica.
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