Un elegante Etna Rosado, De Aetna de Terra Costantino es una expresión refinada del Nerello Mascalese. Rosa pálido, aromas delicados de frutos rojos y cítricos, sabor fresco y mineral.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Rosado Nerello Mascalese 100%
Terra Costantino De Aetna Etna Rosato - 2024 750 ml
23.34 €
19.84 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rosa pálido, luminoso, con delicados reflejos cobrizos.
Aroma
Notas delicadas de frutos rojos (fresa salvaje, frambuesa), azahar, cítricos y ligeros matices minerales.
Sabor
Fresco, salado, equilibrado, con buena acidez y un final persistente, afrutado y mineral.
Grado alcohólico
12.5% vol.
Tipo de copa
Copa de tulipa para rosados jóvenes o copa Renana.
Maridajes
Entrantes de marisco, sushi, tartar de pescado, frituras de pescado, platos ligeros, carnes blancas delicadas, quesos frescos.
Afinamiento
En acero sobre lías finas durante varios meses. Breve reposo en botella antes de su comercialización.
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación en acero a temperatura controlada.
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