Roccapesta Calestaia Imperiale es un Morellino di Scansano DOCG toscano, 100% Sangiovese. Rojo rubí intenso, con aromas a frutos rojos, cereza y especias. En boca, es estructurado, equilibrado y con taninos suaves. Crianza en roble, 14% vol. Ideal con carnes rojas. Servir a 16-18°C.
Italia - Toscana, Maremma Vino tinto seco DOCG Sangiovese (100%)
Roccapesta Calestaia Imperiale - 2020 5000 ml
424.00 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Notas de frutos rojos maduros, cereza, violeta, especias y toques balsámicos
Sabor
Estructurado, equilibrado, con taninos suaves y persistencia aromática
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa de vino tinto grande (ej. Burdeos)
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados, platos de pasta contundentes
Afinamiento
En barricas de roble (barricas y/o toneles) durante 12-18 meses, luego en botella
Vinificación
Fermentación en acero a temperatura controlada, maceración, fermentación maloláctica
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