Les Cretes Nebbiolo 2019 es un vino tinto tranquilo del Valle d'Aosta, 100% Nebbiolo. Color granate, aromas complejos de rosa y frutos rojos. Sabor elegante, taninos finos. Criado 12 meses en barrica, ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Valle d'Aosta Vino tinto tranquilo 100% Nebbiolo (localmente también Picotendro)
Les Cretes Nebbiolo - 2019 750 ml
62.50 €
Color
Rojo granate con reflejos rubí
Aroma
Intenso y complejo, con notas florales de rosa y violeta, frutos rojos, especias dulces y sotobosque
Sabor
Elegante y estructurado, con taninos finos pero presentes, buena acidez y persistencia. Frutado con toques especiados y minerales
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, primeros platos ricos
Afinamiento
12 meses en barricas grandes de roble, luego al menos 6 meses en botella
Vinificación
Despalillado y estrujado, fermentación alcohólica en acero con maceración sobre los hollejos durante 10-15 días a temperatura controlada
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