Marca: IL IV MIGLIO

Formato : 0,75 cl.

Gradaci�n : 12,50 % Vol

AGLIANICO CAMPANIA IGT
Vine | 100% Aglianico
Producción por hectárea | 4500 - 5000 plantas / ha
Sistema de cría | Cordón espolonado
Rendimiento 110 - 120 quintales / ha
Cosecha | La década de octubre
Vinificación | despalillado, trituración y maceración durante 7-10 días en acero inoxidable
Temperatura de fermentación | 25 ° - 28 ° C
Envejecimiento | acero inoxidable por un período de 5 a 7 meses
Alcohol | 12.5% vol
Color | rojo rubí con reflejos violáceos, límpido
Perfume | intenso, con toques de maleza de fruta fresca
Sabor | cuerpo seco, suave y delicado
Temperatura de servicio | 16 ° - 18 ° C
Emparejamientos | aperitivos de embutidos y segundos platos de coche