El Barolo Albe de G.D.Vajra es una expresión refinada del Nebbiolo piamontés. Con su color rojo granate intenso, ofrece aromas complejos de flores secas y frutos rojos. En boca es seco, estructurado y persistente.
Italia - Piamonte Vino tinto seco Nebbiolo
G.D. Vajra Barolo Albe 2022 750 ml
44.68 €
Color
Rojo granate intenso
Aroma
Flores secas, frutos rojos, especias, notas balsámicas y terrosas
Sabor
Seco, estructurado, tánico pero equilibrado, con un final largo y persistente
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos curados y platos con trufa
Afinamiento
Mínimo 38 meses, de los cuales al menos 18 en barricas de roble, seguido de envejecimiento en botella
Vinificación
Maceración con los hollejos en depósitos de acero con fermentación espontánea. Crianza en grandes barricas de roble