Feudi di San Gregorio - Piano Montevergine Taurasi
El Piano Montevergine Taurasi de Feudi di San Gregorio es símbolo de la excelencia campana. Un tinto potente y refinado, de color rubí, aromas intensos de fruta roja y especias, y un sabor pleno y persistente. Envejece en roble y botella. Ideal con carnes y quesos curados, servir a 18°C.
Italia - Campania Vino tinto seco Aglianico 100%
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Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Complejo, con notas de frutos rojos, especias dulces, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Denso, elegante y persistente, con taninos suaves y buena acidez.
Grado alcohólico
14% vol.
Tipo de copa
Copa amplia para grandes vinos tintos, tipo Burdeos o Grand Cru.
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos a base de trufa.
Afinamiento
Aprox. 18-24 meses en barricas de roble, seguido de un largo período en botella.
Vinificación
Maceración prolongada con los hollejos, fermentación en acero, fermentación maloláctica completa.
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