Elena Walch Vigna Kastelaz Gewürztraminer: blanco aromático del Alto Adige, Italia. Amarillo dorado. Aroma intenso a rosa, lichi, especias. Sabor pleno, fresco y persistente. Afinado en acero, se sirve a 10-12°C. Ideal con cocina asiática y quesos.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Blanco Seco Aromático Gewürztraminer 100%
Elena Walch Vigna Kastelaz Gewürztraminer - 2024 750 ml
43.86 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Aroma
Intenso y aromático, notas de rosa, lichi, especias orientales, cítricos confitados
Sabor
Pleno, envolvente, fresco, sabroso, con larga persistencia aromática y notas afrutadas-especiadas
Grado alcohólico
14% Vol.
Tipo de copa
Copa en forma de tulipán de tamaño medio
Maridajes
Cocina asiática, quesos azules, foie gras, crustáceos, platos especiados, postres no muy dulces
Afinamiento
Varios meses en acero sobre lías finas, luego en botella
Vinificación
Vendimia manual, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable
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