Un blanco siciliano vibrante del Etna, blend de Carricante y otras uvas autóctonas. Ofrece un bouquet mineral y cítrico, con un sabor fresco, sápido y elegante.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino blanco seco Carricante, Catarratto, Minella Bianca, Inzolia, Grecanico Dorato
Eduardo Torres Acosta Versante Nord Bianco - 2025 750 ml
36.48 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma
Bouquet intenso con notas minerales, cítricos, flores blancas y toques de hierbas mediterráneas.
Sabor
Fresco, sápido, elegante, con buena estructura y un final persistente y mineral.
Grado alcohólico
12.5% - 13% vol. (variación de la añada)
Tipo de copa
Copa en forma de tulipán de tamaño medio.
Maridajes
Ideal con pescado, mariscos, carnes blancas, quesos frescos y platos vegetarianos.
Afinamiento
En acero o cemento, corto período en botella para afinar su carácter.
Vinificación
Fermentación espontánea, control de temperatura, contacto con lías finas. Intervención mínima.
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