Marca: Colpetrone

Formato : 0,75

Gradaci�n : 13,2% vol.

Un gran tinto de uvas autoctonas que hace de la extrema tipicidad, su aspecto mas interesante.Tiene color rubi muy concentrado, casi impenetrable y perfumes intensos, amplios con notas de furta roja junto a toques especiados y vainillados particularmente finos. El sabor es firme, potente, con una concentracion tanica evidente sobretodo en los primeros años de vida. Se sirve a 18ºC en amplias copas.Se lleva muy bien con los grandes asados, tambien de animales de caza y quesos estacionados de pasta semicocida. Si aconseja consimirlo a una temperatura optima de servicio de 18º c en copa grande. Afinamiento : 12 meses en barriles, seguidos de 18 meses en botella despues de un breve pasaje en acero inoxidable. Posibilidad de envejecer 10/15 años
Origen: Umbria
Vines: Sagrantino
Maridaje: Es típica combinación con asados​​, animales de caza y quesos estacionado o pasta semi cocida.