El Ca Lustra Zanovello Sassonero Merlot, de uvas 100% Merlot de los Colli Euganei, es un vino tinto seco intenso y complejo. Criado en roble, ofrece aromas de frutos rojos y especias. Suave y envolvente al paladar, es ideal con carnes rojas y quesos.
Italia - Veneto, Colli Euganei Vino Tinto Seco Merlot 100%
Ca Lustra Zanovello Sassonero Merlot - 2015 750 ml
43.33 €
36.83 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Ca Lustra Zanovello Sassonero Merlot - 2016 750 ml
43.33 €
36.83 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo rubí intenso, con matices violáceos. Brillante y profundo.
Aroma
Intenso y complejo, con notas de frutos rojos maduros, cereza, ciruela, especias dulces, vainilla y ligeros toques balsámicos.
Sabor
Equilibrado, suave y envolvente. Taninos aterciopelados, buena estructura y frescura. Final persistente de fruta y especias.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto, tipo Burdeos o Gran Cru.
Maridajes
Carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, quesos curados, platos de pasta ricos con salsas de carne.
Afinamiento
12-18 meses en barricas de roble (tonneaux/barricas), seguidos de un mínimo de 6 meses en botella.
Vinificación
Maceración sobre los hollejos durante 10-15 días, fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero.