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Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Bricco dell'Uccellone 1994, Barbera piamontés, rubí intenso. Aromas complejos de fruta y especias. Gusto cálido, envolvente, taninos elegantes. Ideal con carnes rojas y quesos curados.

Italia - Piamonte
Vino Tinto Seco
Barbera 95%, Merlot y Cabernet Sauvignon 5%

Braida Giacomo Bologna Bricco dell'Uccellone - 1994
750 ml

173.67 €

Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Intenso y complejo con notas de fruta roja, especias dulces, cacao, tabaco y toques balsámicos.
Sabor
Cálido, envolvente, estructurado, con taninos elegantes, una acidez bien equilibrada y un final largo.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Perfecto con carnes rojas asadas, caza, estofados, quesos curados y platos con trufa.
Afinamiento
12-16 meses en barricas de roble francés y luego un largo período de envejecimiento en botella.
Vinificación
Fermentación con maceración de las pieles en acero inoxidable. Le sigue fermentación maloláctica y posterior crianza.
18℃

Denominazione: