El Borgo San Daniele Friulano 2003 es un blanco estructurado de Friuli-Venezia Giulia. Envejecido 10-12 meses en barricas de roble, ofrece color dorado, aromas complejos de almendra, miel y heno. En boca es seco, mineral y persistente, ideal con platos de pescado elaborados o quesos curados. Servir a 10-12°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino blanco tranquilo Friulano 100%
Borgo San Daniele Friulano - 2003 750 ml
51.25 €
Color
Amarillo dorado intenso con reflejos ámbar.
Aroma
Complejo, con notas de almendra tostada, heno, miel, fruta madura y minerales.
Sabor
Seco, estructurado, equilibrado con acidez bien integrada, final mineral y persistente.
Grado alcohólico
13,5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Jamón de San Daniele, mariscos, platos de pescado elaborados, carnes blancas. Excelente con quesos curados.
Afinamiento
10-12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguido de afinamiento en botella.
Vinificación
Cosecha manual, fermentación espontánea en grandes barricas de roble con levaduras autóctonas, largo contacto con las lías.
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