El Badia a Coltibuono Sangioveto 1995 es un magnífico ejemplo de vino tinto toscano, producido exclusivamente con uvas Sangioveto. Presenta un color rojo rubí intenso que evoluciona hacia el granate. En nariz ofrece un bouquet complejo y refinado, con aromas de cereza madura, violeta, sotobosque y especias dulces. En boca es estructurado y elegante, con taninos aterciopelados y una acidez equilibrada. El final es largo, persistente y especiado. Ideal con carnes rojas y quesos curados.
Italia - Toscana Vino Tinto Seco Sangioveto 100%
Badia a Coltibuono Sangioveto - 1995 750 ml
91.11 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Bouquet complejo, notas de cereza madura, violeta, sotobosque, tabaco y especias dulces.
Sabor
Estructurado, elegante, con taninos aterciopelados y acidez equilibrada. Final persistente y especiado.
Grado alcohólico
13.5%
Tipo de copa
Copa amplia para vinos tintos importantes (ej. Burdeos/Chianti Clásico)
Maridajes
Carnes rojas asadas, caza, quesos curados, platos de pasta ricos.
Afinamiento
Largo envejecimiento en barricas de roble y luego años en botella.
Vinificación
Fermentación en acero, maceración prolongada, maloláctica, luego crianza en madera y botella.