El Avignonesi Vin Santo 1992 es un vino licoroso toscano de uvas Trebbiano y Malvasia. Envejecido más de 10 años en caratelli, ofrece un color ámbar y aromas complejos. En boca es dulce, aterciopelado y persistente.
Italia - Toscana Vino de Postre Dulce Natural (Vin Santo) Trebbiano, Malvasia
Avignonesi Vin Santo - 1992 375 ml
352.50 €
Color
Ámbar intenso con reflejos dorados
Aroma
Intenso, complejo; notas de albaricoque seco, higos, miel, almendras tostadas, especias y caramelo.
Sabor
Dulce, aterciopelado, equilibrado. Persistencia de fruta confitada, miel, nueces, con una fresca salinidad final.
Grado alcohólico
15.5% Vol.
Tipo de copa
Maridajes
Quesos azules, foie gras, cantucci, repostería seca, chocolate negro o para meditación.
Afinamiento
Más de 10 años en pequeñas barricas de roble y acacia (caratelli)
Vinificación
Pasificación de uvas en esteras, prensado suave, fermentación lenta y crianza en caratelli sellados.
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