El Barolo Vigneto Rocche 1998 de Andrea Oberto es una obra maestra piamontesa. Rojo rubí con reflejos granates, ofrece un complejo bouquet de fruta roja madura, rosa y notas balsámicas. En boca es potente pero equilibrado, con taninos refinados y un final inolvidable.
Italia - Piamonte Vino tinto, tranquilo, seco Nebbiolo
Andrea Oberto Barolo Vigneto Rocche - 1998 750 ml
122.42 €
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Aroma
Complejo e intenso, con notas de frutos rojos maduros, rosa marchita, violeta, regaliz, alquitrán y un toque de trufa.
Sabor
Estructurado y elegante, con taninos potentes pero refinados, buena acidez y un final muy largo y persistente. Armónico y profundo.
Grado alcohólico
14% vol
Tipo de copa
Copa grande tipo "Borgoña" o "balloon"
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, quesos curados, platos con trufa.
Afinamiento
Larga crianza en grandes barricas de roble (típicamente de Eslavonia), seguida de un reposo adicional en botella.
Vinificación
Maceración con los hollejos, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable, luego crianza en madera.
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