El Barolo Vigneto Albarella 2018 de Andrea Oberto es una expresión pura del Nebbiolo piamontés. Envejecido en grandes barricas, ofrece un color granate, aromas intensos de frutos rojos y especias, con un sabor pleno y taninos aterciopelados.
Italia - Piamonte Vino tinto tranquilo, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Andrea Oberto Barolo Vigneto Albarella - 2018 750 ml
111.04 €
Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
Aroma
Intenso y complejo, notas de frutos rojos, violeta, especias dulces, regaliz y un ligero toque de alquitrán
Sabor
Seco, con cuerpo, aterciopelado, taninos elegantes y bien integrados, larga persistencia aromática y final mineral
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Copa Borgoña o Nebbiolo, amplia para apreciar sus aromas complejos
Maridajes
Carnes rojas asadas o estofadas, caza, trufas, quesos curados, platos de pasta ricos
Afinamiento
Mínimo 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguido de un período adicional en botella
Vinificación
Maceración sobre los hollejos 15-20 días, fermentación a temp. controlada en inox, maloláctica completada
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