El Barolo Rocche dell'Annunziata de Andrea Oberto es una expresión sublime del Nebbiolo. Caracterizado por un color rojo granate, ofrece un bouquet etéreo de rosa y especias. En boca es potente y armónico, con taninos refinados y un final inolvidable, fruto de una larga crianza. Ideal para grandes ocasiones.
Italia - Piamonte Vino tinto seco DOCG Nebbiolo
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Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
Aroma
Complejo, etéreo, rosa marchita, violeta, regaliz, especias, trufa, cuero
Sabor
Estructurado, potente, taninos finos, persistente, notas de fruta madura y especias
Grado alcohólico
14-14.5% vol
Tipo de copa
Copa balón grande o Borgoña
Maridajes
Asados, estofados, caza, trufa, quesos curados
Afinamiento
Mínimo 3 años, de los cuales al menos 18 meses en madera. A menudo en grandes barricas de roble.
Vinificación
Larga maceración sobre los hollejos, fermentación a temperatura controlada.
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