Marca: Biscotti Tumminello

COOKIES CON "CHOCOLATE DE MODICA IGP"
INGREDIENTES: harina de trigo duro (variedad Timilia) 33%,
azúcar de caña en bruto, harina de trigo blando
tipo 1 (variedad Mallorca) 14%, huevos frescos (de gallinas
criado al aire libre) 11,8%, "Modica chocolate IGP" ecológico
chocolate negro con azúcar mascobado (pasta amarga
de cacao - origen: Ecuador - variedad: Nacional fino
de aroma; azúcar moreno orgánico
mascobado de Filipinas, Cacao 70% mínimo) 8.5%,
mantequilla, aceite de oliva virgen extra 5,6%,
Leche entera fresca 4%, sal, aromas, gasificantes:
difosfato de disodio, bicarbonato de sodio.