El Veuve de Saint Clair Brut Champagne, de Francia, es un espumoso Brut Método Tradicional. Amarillo pajizo con perlage fino, ofrece aromas de cítricos, manzana y bollería. En boca es fresco, vivaz y equilibrado, ideal para aperitivos y mariscos. Servir entre 6-8°C.
Francia - Champagne Vino Espumoso Brut Método Tradicional (Champagne DOC) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Veuve de Saint Clair Brut Champagne - n.v. 750 ml
44.94 €
Color
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, perlage fino y persistente.
Aroma
Notas de cítricos, manzana verde, pera, flores blancas, bollería y toques minerales.
Sabor
Fresco, vivaz y armonioso, con una acidez equilibrada y un final persistente y afrutado.
Grado alcohólico
12,0% vol.
Tipo de copa
Copa flauta estrecha o copa tulipa para apreciar perlage y aromas.
Maridajes
Ideal como aperitivo, mariscos, ostras, sushi, pescado crudo, quesos frescos y carnes blancas delicadas.
Afinamiento
Mínimo 15 meses sobre lías en botella, a menudo más de 30 meses para mayor complejidad.
Vinificación
Método Tradicional (Champenoise) con doble fermentación y crianza prolongada sobre lías.
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