Name: J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne
Brand: J.M. Gobillard & Fils
SKU: 32494
Price: 76.68 EUR
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J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne

Este Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay encanta con su amarillo dorado, perlaje fino y aromas de flores blancas, cítricos y brioche. Fresco, elegante y mineral en boca, ideal como aperitivo o con mariscos. Envejecido 3 años, servir a 8-10°C.

Francia - Champaña
Champagne Brut Blanc de Blancs
Chardonnay 100%

J.M. Gobillard & Fils Éloge Chardonnay Champagne - 2018
750 ml

76.68 €

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y un perlaje fino y persistente.

Aroma

Bouquet complejo de flores blancas, cítricos, fruta de pulpa blanca, con notas de brioche y almendra tostada.

Sabor

Fresco, elegante y bien estructurado, con una agradable mineralidad, persistencia y un final largo y armonioso.

Grado alcohólico

12.5% vol.

Tipo de copa

Maridajes

Excelente como aperitivo, con ostras, mariscos, crustáceos, platos de pescado blanco y quesos frescos.

Afinamiento

Mínimo 3 años sobre lías en las bodegas de la Maison.

Vinificación

Método Tradicional, segunda fermentación en botella. Prensado suave de uvas y primera fermentación en acero inoxidable.

8-10°C