Ámbar oscuro, con reflejos caoba.

Intensas notas de higos secos, dátiles, pasas, caramelo, miel y toques tostados.

Dulce, denso, envolvente, con una agradable acidez que equilibra el dulzor y un final largo y persistente de frutos secos.

15% vol.

Copa pequeña de vino dulce.

Perfecto con postres de chocolate, quesos azules, foie gras y repostería seca. Excelente también como vino de meditación.

Largo periodo en barricas de roble, lo que confiere complejidad y profundidad al perfil aromático y gustativo del vino.

Uvas Pedro Ximenez pasificadas al sol. Fermentación controlada interrumpida para mantener los azúcares residuales, seguida de envejecimiento.