El Champagne Bolieu - Pépin de Vigne es un Brut de excelencia, procedente de la región de Champagne. Con su brillante amarillo dorado y burbujas finas, desprende complejos aromas de cítricos, flores blancas y brioche. En boca es fresco, elegante y bien estructurado, con un final persistente. Afinado durante al menos 15 meses sobre lías, es perfecto como aperitivo o con refinados platos de marisco, servido a 8-10°C.
Francia - Champagne Champagne Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne Bolieu Pépin de Vigne - n.v. 750 ml
57.94 €
49.25 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Amarillo dorado brillante con burbujas finas y persistentes
Aroma
Notas complejas de cítricos, flores blancas, brioche y levadura, con toques minerales
Sabor
Fresco, elegante y bien estructurado, con un final largo y persistente de frutos secos
Grado alcohólico
12.5% vol
Tipo de copa
Maridajes
Ideal como aperitivo, con mariscos, ostras, pescado blanco y quesos frescos
Afinamiento
Mínimo 15 meses sobre lías en botella, según el Méthode Champenoise
Vinificación
Método Clásico, doble fermentación con segunda fermentación en botella