Como se debe cortar esta soppressata, fina como el salamin o gruesa como el chorizo ?

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Como se debe cortar esta soppressata, fina como el salamin o gruesa como el chorizo ?

Pregunta puesta por: Marilia
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Macelleria Balestri Davide
Soppressata Toscana Macelleria Balestri

En este caso, es Soppressata Toscana, no de Veneto q sería finamente cortado, la Toscana se debe cortar gruesa no tanto como el chorizo , pero un término medio.
Importante sacarla de la nevera un par de horas antes de su uso, se mantiene a temperatura ambiente, por que expresa lo mejor de si, excelente con pan y un buen vino de la región de Chianti de la Toscana
Pregunta da usuario: O.I.P. ( www.solomadeinitaly.es )