El Vietti Barolo Monvigliero 2018 es una expresión sublime del Nebbiolo piamontés. Con su color rojo granate, ofrece un aroma complejo de rosa y especias, mientras que en boca es potente y persistente.
Italia - Piamonte Vino tinto tranquilo, DOCG Nebbiolo 100%
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Color
Rojo granate intenso con reflejos anaranjados.
Aroma
Complejo y elegante, con notas de rosa marchita, regaliz, especias dulces y toques balsámicos.
Sabor
Potente, estructurado, con taninos finos y sedosos. Larga persistencia con ecos frutales y terciarios.
Grado alcohólico
14.5% vol.
Tipo de copa
Maridajes
Asados importantes, caza, estofados, quesos curados y trufas.
Afinamiento
Aproximadamente 30 meses en grandes barricas de roble, seguido de envejecimiento en botella.
Vinificación
Maceración con los hollejos durante 3-4 semanas, fermentación alcohólica a temperatura controlada.
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