Terra Costantino - De Aetna Etna Rosso Magnum 1,5 l.
El De Aetna Etna Rosso Magnum de Terra Costantino es una sublime expresión del terruño volcánico. Este vino tinto seco se distingue por su color rubí intenso con reflejos granates. En nariz ofrece notas complejas de frutos rojos maduros, especias dulces, toques balsámicos y una marcada mineralidad volcánica. En boca es elegante, fresco y sabroso, con taninos finos y un largo final mineral. Un coupage de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, afinado en barricas de roble y acero, es ideal con asados y quesos curados, para servir a 16-18°C.
Italia - Sicilia, Etna Vino Tinto Seco Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Terra Costantino De Aetna Etna Rosso Magnum 1,5 l. - 2015 1500 ml
56.88 €
48.35 precio desde 60 botellas (también mixtas)
Color
Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma
Notas complejas de frutos rojos maduros, cereza, especias dulces, toques balsámicos y mineralidad volcánica.
Sabor
Elegante, fresco y sabroso, con taninos finos bien integrados. Retornos de fruta y especias, largo final mineral.
Grado alcohólico
13.5% vol.
Tipo de copa
Copa grande de vino tinto, tipo Borgoña, para apreciar su complejidad.
Maridajes
Perfecto con asados de carne roja, caza mayor y menor, quesos curados, platos a base de setas.
Afinamiento
En grandes barricas de roble y/o acero inoxidable durante 12-18 meses, seguido de un afinamiento adicional en botella.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero o cemento, maceración con los hollejos.