El Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso es un tinto siciliano de Nerello Mascalese y Cappuccio. Color rubí brillante, aromas de frutos rojos, notas florales y minerales. Elegante, fresco y mineral en boca, con taninos finos. Criado en roble, ideal con carnes rojas y quesos. Servir a 16-18°C.
Italia - Sicilia Vino Tinto Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso - 2024 750 ml
46.56 €
Color
Rojo rubí claro y brillante, con reflejos granate.
Aroma
Frutos rojos, floral, pimienta negra, notas minerales volcánicas, toques terciarios con la crianza.
Sabor
Elegante, fresco, mineral, taninos finos, persistente, regusto afrutado y especiado.
Grado alcohólico
13.5% vol
Tipo de copa
Copa grande tipo Borgoña
Maridajes
Carnes rojas, caza de pluma, quesos curados, platos de champiñones, primeros platos elaborados.
Afinamiento
16-18 meses en grandes barricas de roble, luego 6 meses en botella.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinas abiertas de roble, levaduras autóctonas, maceración 10-15 días.
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